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ホントに美味しいんだろうか・・・？
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- 2008/05/08(Thu) -
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G.W.、日帰りの帰省ですっかり里ごころがついてしまいました。
やっぱり、おれは根っからの田舎もんなんだなって再認識したコイッチ君でした。 いつでも海が見える、昔のベットが恋しくなってしまいました。 さてさて、そんな感傷に浸っている間もなく、G.W.は情け容赦なく終わりを告げます！ そんな連休の最中、方々からリクエストがあって、また作ってしまいました。 コイッチ君特製の「お好み焼き」！！！ お世辞に乗せられやすくて、ブタも煽てりゃ木に登るを、地で行くコイッチ君！ なんてことないお好み焼きなんだけど、なぜかファンがいらっしゃるんだな。 不思議だ・・・。 
特別なことは別にしていませんが、山芋は必ず入れます。
でもこれは誰でもやってる普通のことですよね。 あえて言うなら、コイッチ君は使う出しがちょっと人とは違うかも・・・？ 軽く昆布とかつおでとった和風だしをベースに、これを追加して味にアクセントを加えます。  最近、どこででも大きなスーパーじゃ売ってるんじゃないかな。 中華料理だけではなくて、様々なジャンルでミスマッチとサプライズを生んでくれます。 よかったら、お試しくださいませませ。 そういえば、最近作ってばっかりであんまり自分で食べてないな。！！！  ＊今日の品もお客人のテイクアウトだから、断面図はありません＊ |
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