これぞプロの手際だ。やす武。(動画あり) 

しばらく更新が途絶えてごめんなさい。

そば打ち修行に出ていたコイッチに~さんですこんにちは。

真っ赤なうそです。

エイプリルフールです。



大宰府に出かけた時のことです。

梅ケ枝餅を求めていつものお店へ向かうもののまさかの休業日。

いい機会だから参道で食べようかということになり、やす武さんへ。

やす武

やす武はそばの専門店ですが、梅ケ枝餅も販売しています。

やす武

店内に入るとちょうどそばを切っていらっしゃるところで、

これはラッキーとカメラを動画モードに切り替えて撮影開始。

*以下動画ですのでスマホ&携帯で視られるか不明です。*

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やっぱりプロフェッショナルの技は違うね。

正確な包丁捌きとそのリズム。

大将と色々話をさせてもらいましたが、

ここまでなるにはに~やん相当の鍛錬が必要であります。

そば打ちの練習を重ねるということは、食べ手がいるわけでありまして~。

関係各位、しっかり食べてね。ヽ(*´∀`)ノ


焼きたての梅ケ枝餅最高!

やす武

 梅ヶ枝餅と蕎麦の店 やす武 太宰府天満宮参道店

 〒818-0117  福岡県太宰府市宰府2丁目7−16  電話:092-922-5079




 <今日のつぶやき>

 もう4月ですね。

 4月といえば新年度。

 あ~~~、また弁当作りが始まる。

 早寝早起きだ!

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